Caciotta fresca vaccina
Descrizione: Formaggio a pasta molle.
Pasta: tenera bianca o giallo paglierino.
Aspetto esteriore: con crosta leggera di colore giallo a breve maturazione.
Sapore: dolce e delicato, più pronunciato con alcuni giorni di maturazione.
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Peso: 700gr/2100gr
Confezione: Forma intera.
Ingredienti: Latte vaccino intero, caglio, sale, fermenti lattici. Senza conservanti aggiunti.
Stagionatura: 20 giorni conservato in frigo a +10+12°C
Durata e Conservazione: 60 giorni conservato in frigo a +4°C.
Imballaggio in cartone: Pezzi/Peso Netto 4-6 forme/Variabile
IVA: 4%
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