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Dolce Barbagia

Caciotta fresca vaccina

Descrizione: Formaggio a pasta molle.

Pasta: tenera bianca o giallo paglierino.

Aspetto esteriore: con crosta leggera di colore giallo a breve maturazione.

Sapore: dolce e delicato, più pronunciato con alcuni giorni di maturazione.

Peso: 700gr/2100gr

Confezione: Forma intera.

Ingredienti: Latte vaccino intero, caglio, sale, fermenti lattici. Senza conservanti aggiunti.

Stagionatura: 20 giorni conservato in frigo a +10+12°C

Durata e Conservazione: 60 giorni conservato in frigo a +4°C.

Imballaggio in cartone: Pezzi/Peso Netto 4-6 forme/Variabile

IVA: 4%

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